23 martie 2014

Spaghete cu ciuperci si sos de rosii picant


Dupa reteta Adelei >:D<

Ingrediente :

  • 300 gr paste tip spaghete 
  • 200 gr mix ciuperci 
  • 1\2 ardei rosu 
  • 1 ceapa mica 
  • 3 catei usturoi 
  • 1\4 lingurita praf ardei iute 
  • 200 ml suc de rosii 
  • sare
  • piper
Mod de preparare:    

Ardeiul il curatam ,il spalam si il taiem cuburi.
Ceapa o curatam ,o spalam si o tocam marunt.
Punem o tigaie cu putin ulei de masline si calim ardeiul.Adaugam ceapa si usturoiul si lasam sa se caleasca impreuna.Punem ciupercile si calim in continuare amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn.La sfarsit adaugam sucul de rosii,praful de ardei iute,sare si piper dupa gust.Lasam la foc mic pana ce sosul scade si obtinem consistenta dorita.
Separat punem apa la fiert.Cand aceasta fierbe,punem sare si apoi pastele .Lasam la fiert circa 8  minute ( sau in functie de tipul pastei,dupa indicatiile de pe ambalaj ) .Amestecam din cand in cand pentru a evita ca pasta sa se prinda.
Cand pasta a fiert,o scurgem bine de apa si o amestecam cu sosul de ciuperci.
Se servesc calde .

POFTA BUNA !!!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu