27 aprilie 2014

Biscuiti cu lamaie


Va spun sincer ca sunt cei mai buni biscuiti cu gust de lamaie mancati vreodata ...Daca va spun si ca sunt exagerat de simplu de facut...atunci cu siguranta trebuie sa ii incercati si voi !!! Biscuiti parfumati si cu ingrediente la indemana oricui ... la fel de buni si dupa cateva zile de la preparare !!! Din cantitatile de mai jos vor iesi 18 biscuiti. 

Ingrediente:     
  • 55 gr zahar tos 
  • 50 gr unt ( sau margarina)
  • 150 gr faina alba tip '00'
  • 1\4 plic praf de copt
  • 1 ou 
  • 2 linguri cu zeama de lamaie
  • coaja rasa de la o jumatate de lamaie
  • zahar tos si zahar pudra ( pentru tavaleala ) 

Mod de preparare:     

     Untul ( sau margarina ) trebuie scos din frigider din timp pentru a putea ajunge la temperatura camerei.In caz ca nu ati facut acest lucru e de ajuns sa puneti untul intr-un vas si sa il topiti la microunde sau la flacara mica si apoi sa lasati sa se raceasca.
    Punem intr-un bol untul impreuna cu zaharul si incepem sa mixam pana ce vor deveni o crema fina.
    Adaugam oul intreg,zeama de lamaie,coaja rasa de la lamaie si mixam in continuare.
    Faina o amestecam separat cu praful de copt si o adaugam la compozitia cu unt.Amestecam totul foarte bine.
   Obtinem o compozitie nu foarte moale dar lipicioasa.


   Acoperim bolul cu o folie de plastic ( optional) si dam la frigider pentru cateva ore.Eu l-am lasat 3 ore.          Aluatul va trebui sa fie tare ,sa poata fi modelat cu usurinta.
   Dupa timpul in care a stat la frigider luam aluatul si il impartim in mai multe bile ( de marimea dorita).
   Fiecare bila o trecem mai intai prin zahar tos si apoi prin zahar pudra.
   Tapetam o tava cu hartie de copt ( sau ungem cu unt si tapetam cu faina).
   Asezam bilele lasand destul spatiu intre ele.


   Dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 10 minute.
                                                    NU MAI MULT DE TIMPUL INDICAT !!!
  Desi abea scosi din cuptor biscuitii par moi , ei se vor intari .



POFTA BUNA !!!

10 comentarii:

  1. Imi plac biscuitii cu lamaie. Arata fantastic :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona >:D< ...te asigur ca sunt exagerat de buni :)

      Ștergere
  2. La biscuiti vin mereu ca imi plac. Sunt si cu lamaie deci merg perfect acum..Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Fix ceva de genul asta am facut si eu saptamana trecuta. Nu am postat reteta inca :) Numai ca mie nu mi-au iesit asa galbeni si frumosi ca ai tai!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce buni. Trebuie sa fac si eu :)

    RăspundețiȘtergere
  5. Trebuie sa fie tare buni..la cum arata..!

    RăspundețiȘtergere