26 octombrie 2013

Penne all'arrabbiata


Pastele imi plac foarte mult deoarece le poti gati in foarte multe variante iar aceasta reteta este perfecta pentru cei carora le plac pastele foarte picante !!!

Ingrediente:   

  • 400 gr paste tip penne
  • 3 catei de usturoi
  • 3 ardei iuti
  • ulei de masline
  • sare
  • 250 ml suc de rosii
  • patrunjel
  • pecorino ( optional)


Mod de preparare :   

     Curatam usturoiul si il taiem felii .Ardeii ii spalam si ii taiem  marunt.
     Intr-o tigaie punem uleiul de masline si cand acesta s-a incins calim usturoiul impreuna cu ardeii.Adaugam sucul de rosii si sare dupa gust.Lasam sa fiarba la foc mic.
     Separat se pune o oala cu apa la fiert.Cand apa a inceput sa fiarba,punem sare si apoi punem pastele.Le fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.
     Cand au fiert pastele se scurg de apa si se adauga la sosul de rosii.
     Amestecam bine si le servim fierbinti presarate cu patrunjel tocat.
     Dupa preferinta se poate presara in momentul servirii branza tip pecorino.

POFTA BUNA !!!  

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu