Pilaf bulgaresc

Un pilaf gustos si usor de preparat  ! 

Ingrediente: 

• 2 cani cu orez
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 1 ardei gras rosu
• ulei 
• sare
• patrunjel
• 2 rosii coapte

Mod de preparare: 

 

     Spalam legumele.

     Ardeiul il curatam de seminte si il taiem fasii,morcovii ii curatam si ii taiem rondele,ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.

     Intr-o tigaie cu ulei punem legumele la calit.Cand au prins culoare adaugam orezul spalat in apa rece,si amestecam in continuu cu o lingura de lemn ca orezul sa nu se lipeasca.

    Lasam 2-3 minute dupa care adaugam apa ( la 1 cana de orez punem 3 cani de apa) .

    Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic .Se potriveste de sare si piper .

    Cand orezul e aproape fiert adaugam rosiile spalate si taiate in cuburi si patunjelul tocat .

Se serveste cald.

POFTA BUNA !!!