Budinca de cartofi cu branza si smantana

    O alta reteta preluata de la o foarte draga prietena ,Merisor >:D< 

    O reteta simpla de cartofi,branza,smanana ce poate servita ca atare sau alaturi de o salata,o friptura la gratar ... sau cum va este voua pe plac :) 

Ingrediente:

• 1 kg cartofi 
• 2 oua 
• 100 gr branza caciotta ( puteti inlocui cu telemea,cascaval ) 
• 5 linguri smantana 
• marar
• sare 
• unt ( pentru uns tava ) 

Mod de preparare:

     Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii taiem cuburi de marime potrivita.Ii punem la fiert in apa rece cu sare.

    Separat branza o dam prin razatoare

    Ouale le mixam si le amestecam cu smantana si marar.

    Cand cartofii s-au fiert,ii scurgem de apa si ii asezam intr-o tava pentru cuptor unsa cu unt.

    Peste cartofi punem un strat de branza ,apoi amestecul de oua.

    Punem tava in cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana ce oul s-a rumenit frumos la suprafata.

    Se servesc calzi .

POFTA BUNA !!!