Valentine's Day... o noua '' scuza'' pentru a putea spune celui de linga noi ca il iubim ( desi asta facem zilnic...sau asa ar trebui :) ) ... Pentru provocarea aleasa de bloggerii culinari ,mai axact de Didi >:D< ,prezint aceste briose absolut minunte cu mousse de mascarpone si ciocolata alba !!!
Asa ca va servesc cu o briosa virtuala si va urez celor ce sarbatoriti : HAPPY VALENTINE'S DAY <3
Ingrediente: ( pentru 6 bucati )
- Pentru briose:
- 50 gr unt
- 50 gr zahar
- 1 ou
- 50 gr faina alba
- 2 linguri cacao
- 1 lingura cafea
-Pentru mousse de mascarpone :
- 50 gr cicolata alba
- 75 ml frisca lichida
- 170 gr mascarpone
Mod de preparare:
Pentru briose:
Punem intr-un bol untul ( la temperatura camerei ) si zaharul.Mixam pana ce acestea devin o crema.
Adaugam galbenusul si mixam in continuare pana ce zaharul s-a topit.
Separat albusul il mixam spuma tare si il adaugam la compozitia de unt.Mixam in continuare.
Adaugam cacaua,cafeaua si mixam,apoi punem faina si mixam pana ce ingredientele s-au amestecat bine .
Punem compozitia in forma de briose si dam la cuptourl incins in prealabil la 180 grade pentru 15 minute ( faceti testul cu scobitoarea) .
Cand sunt gata se scot si se lasa la racit.
Pentru mousse:
Mixam bine mascarpone pana a devenit ca o crema.
Separat topim ciocolata impreuna cu frisca lichida ( avand insa grija ca frisca sa nu inceapa sa fiarba ).
Adaugam ciocolata calda ( nu fierbinte) in bolul cu mascarpone si mixam pana ce devine o crema de consistenta dorita.
Taiem cu un cutit bine ascutit ''capacul'' la fiecare briosa.Cu o forma-inima decupam capacul.
Cu ajutorul unui poche asezam mousse pe fiecare briosa si ornam cu inima decupata .
POFTA BUNA !!!
Alte idei din aceasta provocare gasiti la colegii din lista de mai jos >:D<
Alte idei din aceasta provocare gasiti la colegii din lista de mai jos >:D<
- http://dulceiutesarat.wordpress.com/2014/02/13/salata-de-boeuf/
- http://luciangavrila.ro/sfaturi-culinare-pentru-ziua-indragostitilor-valentines-day/
- http://www.retetedesuflet.ro/inimi-inflacarate-surprinzatoare/
- http://bucatariaurei.blogspot.it/2014/02/tort-de-tiramisu-cu-rodie.html
- http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/2014/02/my-funny-valentine.html
- http://prajituri-torturi-dea.blogspot.ro/2014/02/cheesecake-de-valentin.html
- http://www.simplusibun.ro/2014/02/tarta-cu-branzasimpla-si-buna-sau-un.html
- http://prajituricisialtedulciuri.wordpress.com/2014/02/14/stii-sa-faci-corect-un-pandispan/
- http://gustolandia.ro/coaste-la-cuptor-cu-fasole-prajita/
- http://www.retetelemeledragi.com/2014/02/salata-de-cruditati-cu-spanac.html
- http://lecturisiarome.ro/2014/02/inimioare-de-biscuiti-cu-ciocolata-si-capsuni/
- http://www.voguisine.ro/trufe-de-ciocolata/
- http://pasiunesiculoare.blogspot.de/2014/02/panna-cotta-and-my-funny-valentine.html
- http://www.savoriurbane.com/#!my-funny-valentine/cprw
- http://saffronanddates.blogspot.ae/2014/02/desert-de-ciocolata-cu-menta-my-funny.html?m=1
- http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/2014/02/inimi-de-pui-si-mamaliga-in-sos-de.html
- http://lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro/2014/02/inimioare-dulci.html
- http://bucate-aromate.ro/2014/02/budinca-dukan-putin-indragostita/
- http://iulianaflorentina.blogspot.it/2014/02/budinca-de-tapioca-cu-sos-de-portocale.html
- http://tarabucatelor.ro/2014/02/tort-cu-inimi-inghetate
- http://enjoydessert.blogspot.ro/2014/02/tarta-cu-nuci-pecan-si-ciocolata.html
- http://panseluta-violet.blogspot.ro/2014/02/my-funny-valentine.html
- http://alisonstrials.ro/2014/02/salsifi-sau-barba-capreio-leguma-de-altadata.html
- http://sisterskitchen.ro/dulce/white-chocolate-brownies-my-funny-valentine/
- http://www.laprajiturela.ro/2014/02/tort-cu-crema-de-ciocolata-alba-si-zmeura/
Ce dragute sunt! :)
RăspundețiȘtergereNu m-as fi gandit sa le tai in doua si sa le pun crema.Buna ideea ;)
O seara frumoasa! ;)
Multumesc Claudia >:D< ... O seara frumoasa si tie >:D<
RăspundețiȘtergereCe delicioase sunt cu crema de mascarpone!
RăspundețiȘtergereE prima oara cand incerc aceasta crema Rocsi ...si am fost foarte incantata de ea :) >:D<
ȘtergereArata foarte bine! vom incerca reteta cat mai curand :)
RăspundețiȘtergereGeorgiana si Iolanda >:D< ... va multumesc >:D<
RăspundețiȘtergerebune si frumoase ca tot ceea ce prepari tu
RăspundețiȘtergereDidi >:d< ... iti multumesc tare mult >:D<
RăspundețiȘtergereAdor mascarpone,le trec pe lista !
RăspundețiȘtergereSi noua ne-a placut foarte mult crema !!! >:D<
RăspundețiȘtergereBuna, Andreea, ce mai faci? :) Ai disparut si tu ca si mine... Sunt in campanie de recuperare de link-uri. Te rog, cand ai timp, sa inlocuiesti in acest proiect la Didi Food Design, link-ul vechi care nu mai este valabil, cu acesta: http://rouavision.ro/2014/02/13/salata-de-boeuf/ (blogul fiind golit de continut de cand m-am mutat pe domeniu). Iti multumesc mult! Sper sa ne mai intalnim si la alte proiecte. Te mai rog sa verifici daca nu l-a reformatat la upgrade. Fetele mi-au zis ca de 2-3 ori au salvat pana sa apara valid. Imi pare rau pentru neplaceri si pentru ca te retin. Livia aka Didi
RăspundețiȘtergere